Coltello pelatore con posizionatore MOD. AA/CPR

COLTELLO PELATORE CON POSIZIONATORE MOD. AA/CPR

Unità di lavoro semi-automatica per la pelatura superficiale di prosciutti stagionati , o altri prodotti similari . L’utilità della macchina consiste nell’effettuare questa operazione nel minor tempo possibile e nella massima sicurezza . Infatti un posizionatore rotante a 360 gradi ed un gruppo coltello svolgono perfettamente questo compito , facilitando il lavoro dell’operatore . La macchina può montare due tipi di coltello a seconda delle esigenze del cliente , oppure anche entrambi. Un tipo consigliato per prodotti molto duri il quale oltre a un sistema autoaffilante , monta un dispositivo per la regolazione del taglio di asportazione , indipendentemente dalla pressione esercitata sul coltello e quindi un minor calo peso .Il secondo è consigliato per prodotti più teneri essendo più leggero e meno potente ma molto più maneggevole

- Reallizata a norme sanitarie-antinfortunistiche CE
- Struttura in acciaio inox 18/8 montata su  piedi registrabili e ruote
-Motore con albero flessibile per trasmissione movimento coltello.
- Blocco coltello completo di: sistema di regolazione taglio, sistema affilaturacoltello,
carter di protezione, bilanciatore di peso.
- Cabina esterna di protezione plexiglass fume trasparente

 CARATTERISTICHE TECNICHE

- Vasca carrellata per raccolta scarti in acc. inox 304
- Quadro elettrico a tenuta stagna con pulsanti a bassa tensione
- Dimensioni: 700 x 700 x H 2000
- Potenza installata : Kw 2
- Consumo aria: 2 It/min A circa 5 bar
- Peso: Kg 280 ca.