Macchina automatica con funzionamento elettro-pneumatico per la tranciatura in due parti di prosciutti pressati, speck,  bresaole, pancette, coppe, salami, mortadelle o prodotti similari prima del confezionamento.
La speciale affilatura delle lame abbinata ad una discesa rapida e precisa della testa permette di ottenere tagli estremamente precisi.
Studiata come macchina singola, può essere integrata in linee altamente automatizzate. I dispositivi di serie la rendono funzionale e ne facilitano l’uso.